ここ最近、ダイエット女子の間で「サラダチキンダイエット」が流行ってますよね。炭水化物や甘いものに多く含まれる糖質を抑えるダイエット、”糖質制限”のひとつです。特にサラダチキンは胸肉なので「高タンパク低カロリーなのにジューシーで美味しい！」と人気のご様子。

行きつけのローソンにはプレーン、ハーブ、スモークと3種類のサラダチキンがありました。どれも美味しそうで迷いますが、今日は「サラダチキン・ハーブ」（税込210円）。このボリュームでたった131キロカロリー、糖質は1.4グラム。

でも私、主食を抜いちゃうと夜中お腹がすいて起きてしまいます。そんな人は、おそばを選んでみてはいかがでしょう。ごはん一杯で糖質約55グラムのところ、おそばなら約40グラム。

また血糖値を急激に上げてしまう食べ物は太りやすいのですが、おそばは血糖値上昇が穏やかな低GI食品です。少しでも罪悪感を減らすため、冷凍コーナーにあった「そば　つゆ付き」（税込108円）をチョイスします。

野菜も食べたいので、「大根ミックスサラダ」（税込127円）をカゴに入れてレジへ向かいます。お代はしめて445円。ワンコインでお釣りが来ちゃいますね。

買ったのはこれだけ！

【かほ流サラダチキンdeサラダそば】材料（お一人様分）
・サラダチキン・ハーブ（ローソンセレクト）…1/2個
・冷凍そば＆つゆ（ローソンセレクト）…1袋
・大根ミックスサラダ(ローソンセレクト)…1/2袋
・マヨネーズ　適量

レンチン3分　GO！

まず冷凍のおそばを袋のままレンジに入れ、500ワットで3分間チンします。

残りの半分は明日の朝ごはんにでも

その間にサラダチキンを手で細くさきます。

簡単に混ぜ合わせます！

大根ミックスサラダとサラダチキンをあえます。洗わずに食べられるカットサラダ、便利ですよね。

サラダ風なのでそばは冷水へ

チンしたおそばを冷水にさらし、水気を切ったらお皿へ。上にチキンサラダを盛りつけます。

一皿でこのボリューム！

付属のめんつゆを回しかけるのですが、全部かけるとしょっぱくなるのでお好みに合わせて調節してください。最後にマヨネーズをかけて完成！　あればパセリを振るとさらにおしゃれな感じになります。

今回も帰宅してから5分で完成しました。包丁もまな板もお鍋も使わないから洗い物が少なくて嬉しいです！

ハーブ×麺つゆ×マヨネーズのマリアージュ　さっぱり和食に飽きたらコレ！

ポイントはおそばを混ぜて、つゆとマヨネーズを絡めて食べること。

「え、ハーブと麺つゆとマヨなんて合うの……？」と心配になる人もいるかもしれませんが、甘めのつゆともったりしたマヨネーズに、薬味・ハーブがいい味だしてます。ハーブチキンとマヨのおかげで、和食なのにさっぱりしすぎずお箸が進みます。

サラダチキンのすごいところは、胸肉なのにパサパサせずジューシーなところ。半分しか使っていないのですがボリューム感が半端なく、一皿で食べ応え抜群です。なのに433キロカロリー。今日もヘルシーな夕ご飯になりました。

イベント続きでお腹のお肉が気になる季節、ぜひお試しください！

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