【2020年は子年】正月は大型ネズミ”ヌートリア”を食べよう! 塩焼き、ヌードルなど「米とサーカス」で7品提供

ねずみ年はヌートリア!

ねずみ年はヌートリア!

ジビエや昆虫料理などを提供する「米とサーカス」などを経営する亜細亜TokyoWorldは2020年1月、ヌートリア肉を使用した新メニューの新春限定フェアを開催する。ヌートリアは特定外来生物に指定される害獣。大型のネズミだ。今回は2020年の干支である「子」にちなんでの企画となっている。

開催店舗は「米とサーカス」(高田馬場本店、渋谷PARCO、錦糸町ダービー通り店)、「パンとサーカス」(新宿三丁目)の計4店舗で全7種類のヌートリアメニューを1月2日以降、順次提供する。

お雑煮は「ヌートリアの色々な部位を惜しみなく使用」