杉乃井ホテルの公式サイトより

ホテル業界ではシフト制で休みを取るため、従業員が家族や友人と休みを合わせづらい。加えて、まとまった休暇は取りづらい。そのため大学卒業後3年間の宿泊・飲食サービス業における離職率は30％（2017年）に上る。産業全体の14.9％の2倍だ。

ダイレクトマーケティング部の東健治さんは、

「人手不足のなか、いい人材を獲得し、働き続けてもらうためには、給与を上げるだけでなく、しっかり休めるようにする必要があると考えました。売り上げは減ってしまいますが、避けられない潮流だと思っています」

と話す。実際、昨年10日間休業を始めてから、採用への応募が約20％増えたという。

これまでも杉乃井ホテルでは、5日間の連続休業を実施していた。風呂の清掃や温水プールの水を一度抜いてメンテナンスをする必要があったためだ。

この期間に海外の研修旅行を実施していた。自由参加で、会社が費用の6割を負担するが、この研修旅行に行くと、それだけで休暇が終わってしまうという問題があった。そこで連続休暇を10日間に伸ばすことを決めたという。

「この研修旅行は今後も続けるつもりです。来年はシンガポールかマカオ、グアムのうちから行きたいところを選んでもらうつもりです。この4日間の研修旅行に参加しても、その後ゆっくり休むことができますし、研修には参加せずに10日間自由に休んでもらっても構いません」

昨年から始めた10日間連続休業。従業員は当初「本当に実施するのか」と半信半疑だったが、今では連休を歓迎しているという。

ネットでは、「年中無給（原文ママ）が当然な旅館業でこの決断は凄い」「他の休みが取りにくい業界にも広まる事を願います」と杉乃井ホテルの決定を称賛する声が相次いでいる。