プロの料理研究家らのレシピだけを検索できる「レシピけんさく」が9月8日、リリースされた。検索すると、登録された約20万件のレシピから該当レシピがヒットする。
レシピは味の素、エバラ食品、キッコーマン、キリン、サントリー、ミツカン、ヤマサといった企業や、NHK、オレンジページ、クラシルといったメディア、料理研究家などの公式サイトから縦断して検索できる。
「ナス」「豚肉」など食材の複数入力からの検索も可能
近年、「クックパッド」「楽天レシピ」など、ユーザー投稿型のレシピサイトが増えている。ネット上でレシピを検索すると、トップに来るのはいわゆる”一般人”のレシピであることが多い。
便利で美味しいレシピも多いが、一方で「クックパッドはオイマヨ系が上位に来がちで、大人で上品な味付けは埋もれがち」など、似たレシピばかりヒットすることもある。企業公式サイトやプロのレシピサイトなどを閲覧したい人からすれば、不便さを感じることもあった。
そのためツイッターでは「すごくいい」「素人レシピがひっかからない検索エンジン」といった声や、公式サイトを縦断して探せることから「料理のキュレーションサイトの頂点みたいなの作ってきたな」など称賛の声が寄せられている。
検索方法は至って簡単で、料理名や具材を入力するだけだ。複数の素材を入力しても検索できる。試しに「豚肉」「ナス」で検索すると、「白ナスの豚肉巻き照り焼きソース」(クラシル)、「ゴーヤと豚肉のエスニック炒め」(アサヒビール)、「ブルーチーズと豚肉のパスタ」(キリン)など121件がヒットした。
現在、自宅にある食材から検索できるので、買い物に行かなくても作れる料理が探せる。今日の献立作成に一役買いそうだ。