イートイン脱税を把握している企業の担当者は

「レジ通過後については、トラブル回避のため対応を行わない方針」
「告知はしてあるので、こちらからは何もしない（できない）」

などと話し、対応の難しさを感じさせる。

イートインスペースについては、8割以上の企業が「現状のまま設置を継続」（83.3％）と回答。また、「利用率を挙げるための施策を実施／検討中」（6.7％）とスペース活用に前向きな企業があった一方、「今後閉鎖・縮小を検討している」（2.2％）と答えたところもあった。

店舗によっては

「店頭や各レジに税率の違いについての説明を書いたPOPを設置」
「お客様に税率の違いを説明し、次回よりのレジにて申告を促す」

などの対策を施しているものの、イートイン脱税に関して明確なルールや罰則がないため、今後も現場の混乱が予想されている。

客からの問い合わせ1位「キャッシュレス決済の対応可否」

一方、増税前後で大変だったことを聞くと、「従業員の教育」（68.7％）、「レジの軽減税率対応」（64.7％）、「お客さんからの問い合わせ」（30％）などが目立った。問い合わせの内容としては、上位に「キャッシュレス決済の対応可否」（64％）、「キャッシュレス決済によるポイント還元の対象店舗かどうか」（61.3％）とともにキャッシュレス決済に関する内容が並び、少しでも家計を楽にしたい生活者の関心の高さが見て取れる。

また、キャッシュレス決済の利用率については、多くの企業が「利用率が上がっている」（73.3％）と感じていた。他に「増税前後で大きな差はない」（16.7％）、「対応機器が未導入」（10％）といった回答があった。

企業の担当者からは「通常のレジ精算業務が簡易化。お客様の支払にかかる時間も短縮でき、レジ前の行列解消に役立っている」「お客様の出費の感覚が鈍るのか、予想していたより売上が落ち込んでいない」といった喜びの声があった一方、

「軽減税率対応の新規レジ導入や、経理事務の負担増などコストがかかり、マイナスしかない」
「アルコール、雑貨等は増税後に激減」

といったコメントも寄せられ、専用機器導入に必要なコストや、品目によっては売上が落ち込んだものもあったという。