“インパクト大のガッツリ系ラーメン”と銘打った「醤油豚骨」だが、スープは意外にもあっさりとした薄味。コクのあるこってりとした”家系ラーメン”とは異なり、やはり一風堂が得意とする”博多ラーメン”に近い味だと感じた。

ニンニクを漬けた醤油をベースに、同社の豚骨スープを掛け合わせたという。さらに、醤油を引き立たせるため、鶏油で甘味をプラスしている。

麺には太さ3ミリの極太麺を使用。コシというよりは弾力があるモチモチ麺で、通常のラーメンよりはよく噛んでから飲みこむ必要がありそうだ。麺が太いのでスープがよく絡むのは好印象だが、市販の生麺のような独特な風味があり、好き嫌いは分かれそうだ。

「替玉」はできない代わりに「白ごはん」が一杯無料。ガッツリと食べたい人には嬉しいサービスだ。

販売は、全国の「一風堂」「IPPUDO RAMEN EXPRESS」の計92店舗で、価格は普通920円、大盛り1070円（いずれも税込み）。無くなり次第終了予定で、店舗によっては一日に提供できる杯数が限られているという。