女性は、なじみ深い「かつお菜」についてこう語る。

「小さい頃から福岡に住んでいました。 福岡ではお正月の雑煮に、かつお菜をよくいれます」

「年末年始、福岡のスーパーではどこでも当たり前のように置いてたのでメジャーな野菜だと思っていました」

レシピサイトのDELISH KITCHENによれば、かつお菜はアブラナ科の葉野菜で福岡県の特産野菜だ。旨味が強く縁起のよい野菜とされ、正月の博多雑煮には欠かすことのできない食材だという。それなのに、

「東京に移住して、初めて迎えた年末年始に雑煮を作ろうとかつお菜を探すけど、どこにも置いていない！」

とびっくりした女性。「普段行かないようなスーパーとか十数軒探したけど置いてる所はありませんでした」と探索も無駄足に終わった。

「その後ネットで調べてかつお菜が福岡の伝統野菜と知り、衝撃を受けました」

こう回想した女性は、その後

「野菜にも地域差があるのを初めて知りました。翌年からは、わざわざ通販してかつお菜を入手してます」

と、お取り寄せに切り替えたことを書いていた。