食品業界の労働時間の満足度が高い企業ランキング1位「味の素」。残業・休日出勤について、口コミでは「残業は部署や業務内容によるが、深夜におよぶような残業はほとんどない。残業代も全て支払われるため、やらされている感じはない」という声が寄せられている。

「全社的に労働時間を減らしていくことが求められているため、早く切り上げて帰ることや、有休を取ることに対する後ろめたさは少ない。労働時間については相当恵まれている環境だと思う」（営業企画／30代前半男性／年収700万円／2016年度）

2位以降、「明治」（3.76）、「ネスレ日本」（3.75）、「森永乳業」（3.49）、「日本ハム」（3.4）、「ハウス食品」（3.29）、「日清食品」（3.0）、「不二家」（2.95）、「雪印メグミルク」（2.88）、「ブルボン」（2.77）と続く。

労働時間の満足度が高い企業ランキング

ストレス度「福利厚生は実に充実。事前に申し出ておけば有給休暇も問題なくとれる」

ストレス度の低い企業ランキング1位も「味の素」。ストレス度の低さ評価は3.44。働く環境に関する口コミには、「福利厚生は実に充実しており、事前に申し出ておけば有給休暇も問題なくとれる。旅行などに行く人も多い」という声が寄せられた。

「育児休暇など女性に対する福利厚生も充実しているので、将来結婚したり子どもができたりしても、長く働いていける職場だと思います」（Web関連職／20代前半男性／年収450万円／2014年度）

2位以降、「明治」（3.37）、「森永乳業」（3.21）、「ネスレ日本」「ハウス食品」（同3.1）、「日清食品」（2.87）、「ブルボン」（2.69）、「日本ハム」（2.68）、「不二家」（2.65）、「雪印メグミルク」（2.60）と続く。

ストレス度の低い企業ランキング

給与満足度「非常にのんびりと働け、労働量に対する対価としては、非常に良い水準」

食料品業界の給与の満足度が高い企業ランキング1位も「味の素」。給与の満足度評価は3.77と2位「森永乳業」（3.49）と差をつけた。報酬に関する口コミについては、「報酬については、捉え方はさまざまだと思う」というものの、

「金融業界やコンサルティング業界などと比べれば低いが、食品業界のなかでは、かなり高いと思う。ただし、金融やコンサルティングは非常に激務なのに比べて、味の素は非常にのんびりと働けるので、労働量に対する対価としては、非常に良い水準と考える」（企画営業／20代後半男性／年収650万円／2015年度）

というコメントが寄せられた。3位以降、「明治」（3.47）、「日本ハム」（3.44）、「日清食品」（3.35）、「ハウス食品」（3.31）、「ネスレ日本」（3.30）、「山崎製パン」（2.86）、「雪印メグミルク」（2.72）、「ブルボン」（2.50）が上位10つに入る。

給与の満足度が高い企業ランキング

味の素の平均有給休暇取得日数は16.9日、有給休暇取得率87％と高い

味の素グループは、2018年4月時点で130を超える国と地域に商品を展開する。「味の素（R）」「ほんだし（R）」をはじめとする調味料・加工食品のほかにも、「食」「健康」をテーマにコーヒー類、冷凍食品、医薬品など幅広く事業を展開している。

「最も大切なものは社員」と考え、グループをあげてダイバーシティを推進。育児・介護との両立支援策やLGBT対応・障がい者雇用等に力を入れており、2018年3月には川崎事業所内に保育所を開設。

最大週4日自宅やサテライトオフィス等で勤務できる「どこでもオフィス」制度や、コアタイムを設定しない「スーパーフレックスタイム」制度、幅広いニーズに対応する各種休暇制度なども。女性活躍推進に優れた上場企業として、2017年度の「なでしこ銘柄」 に選定されている。

2017年度のデータ（味の素単体）によれば、平均有給休暇取得日数は16.9日と多めで、有給休暇取得率も87％。労働時間短縮に取り組んでおり、2020年度までに所定労働時間を7時間にすることを目指している。

調査対象は、『日経業界地図 2018年版』（日本経済新聞出版社）の「食品1～5」に記載があり、対象期間中に「キャリコネ」に20件以上寄せられた企業。対象期間は、2015年4月～2018年3月。