指導は「チャッピーに聞いてくれ」で終了、レシピも無し! 飲食店未経験でいきなり“ワンオペ店長”にさせられた50代女性の絶望 | キャリコネニュース
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指導は「チャッピーに聞いてくれ」で終了、レシピも無し! 飲食店未経験でいきなり“ワンオペ店長”にさせられた50代女性の絶望

画像はイメージ(AIで作成)

新しくオープンする店舗のオープニングスタッフは魅力的にも見えるが、いざ蓋を開けてみると準備不足どころか、組織としてまともに機能していないケースもあるようだ。

投稿を寄せた50代女性は、オープンしたてのソフトクリーム店に入社した際のエピソードを明かした。面接の際、「フードコートは、初めてだから分からないことがたくさんあるので、きちんと教えてもらいたい」と伝えたところ、

「初めてのお店なので、みんなで協力できるから、大丈夫」

と言われて採用されたという。

しかし、働き始めてからがヤバかった。

「まず、店長がいない。辞めたとの事。急に代わりをやらされました。そして、メニューはあるけど、レシピはない。『えっ?』って思ったら自分たちで考えて欲しいとの事。最初から飲食店はやったことないって面接でいったのに、分からないだろって思いました」

売上低迷でいきなりワンオペ状態に

女性は未経験で店長をやらされ、レシピもない状態からスタートした。しかし、オープンしたものの売上が悪く、ワンオペ状態に陥った。やがて女性は「仕事やってない」などと言われるようになった。

ほかにも「指導が、チャッピーに聞いてくれ、です」と言われたという。女性は「ありえないと思いました」と憤る。

結局、「自己都合」でやめさせられ……

契約通り1ヶ月前に辞めたいと伝えると、「来週辞めてください」と返された。「解雇するなら、1ヶ月前に言うべきですよね」と女性が考えるのは当然だが、「生活があるから末まで働きたい」と主張したところ、店側は「それはそちらの言い分ですよね? こちらも事情があります」と言い放ってきた。

女性は「売上が悪かったので、私の事は切りたかったのでしょう」と推測する。「わかりました」と条件を受け入れると、結局は「自己都合」で辞めさせられた。

女性は「二度と関わりたくないし、未だに求人が出てるので、暴露したいくらい腹が立っています」と怒りを露わにする。「訴えた方がいいという方もいますが、縁を切りたいので、何もしませんでした。求人だけで選ぶのは懲り懲りです」と書いている。

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