これだけもらえる優良企業の社員

上場企業の財務諸表から待遇を探る「これだけもらえる優良企業」シリーズ。今回は、今月14日に東証二部から東証一部銘柄となったブルドックソースを取り上げます。

ブルドックソース社員の平均年収は525万円

最新データ（2020年3月期）によると、ブルドックソース社員の平均年間給与は525.3万円。ここ数期は減少傾向にあり、4期前と比べて68.9万円も減っています。

• 2016年3月期：594.2万円
• 2017年3月期：596.0万円
• 2018年3月期：571.4万円
• 2019年3月期：534.5万円
• 2020年3月期：525.3万円

この額には、賞与や基準外賃金（手当など）も含まれています。

企業口コミサイト「キャリコネ」へ投稿された給与明細によると、大学院卒30歳営業マンの年収は336万円。給与には不満で、450万円もらえないと満足できないとしています。

ブルドックソースのソース市場シェアは25％で、オタフクソースの22％を上回る首位を誇っています（2017年度）。

売上高は160億円台後半が続いていましたが、2019年3月以降は170億円台の乗っています。その一方で営業利益は、2018年3月期の9.6億円から減少傾向にあり、2019年3月期は6.4億円でした。

2021年3月期は新型コロナ禍の影響で、外食機会の減少などの影響があった一方で、家庭用市場や業務用市場での伸びがあり、通期では売上高が前期比3.3％増、営業利益が同17.2％増となる見込みです。

ブルドックソース社員の平均年齢は42歳

次に、従業員数と平均年齢、平均勤続年数（ともに単体）を見てみましょう。

ブルドックソース社員の平均年齢は42.1歳。ざっくり言うと、40代に入って500万円台に乗る人が多いということでしょうか。

• 2016年3月期：183人（43.2歳・18.9年）
• 2017年3月期：187人（42.9歳・18.3年）
• 2018年3月期：205人（41.7歳・17.2年）
• 2019年3月期：220人（42.0歳・15.3年）
• 2020年3月期：220人（42.1歳・15.2年）

ブルドックソース（単体）の従業員数は増加傾向にあり、平均勤続年数も4期前とくらべて3.7歳も短くなっています。とはいえ平均年齢は40歳を超えており、現時点ではベテランの多い会社といえるでしょう。

事業は「ソース類の製造販売事業」の単一セグメント。連結子会社にイカリソース（兵庫・西宮市）とBullフーズ（東京）、サンフーズ（広島市）があります。

売上高の82.8％は「家庭用商品」で、全体の65.9％を占めるソース類（ウスター・中濃・とんかつなど）のほか、ドレッシング類（たれ・ケチャップ等）が16.9％。「業務用商品」は17.2％です。

主要な顧客には「国分グループ本社」（売上高2.9億円）、「加藤産業」（同2.6億円）、三菱食品（同2.0億円）があります。

中途採用は実施せず生え抜きだけ？

ブルドックソースでは働き方改革の一環として「フレックスタイム制度」「フリーアドレス」「ドレスコードフリー」を採用しています。

また「有休取得率70％目標」「年2回のアニバーサリー休暇」「連続5日間の有休取得促進」なども進めているようです。

ただし採用サイトには新卒予定向けしかなく、中途採用求人は見当たりません。社長と常務はともに生え抜きの60代後半です。

2022年には創業120周年を迎え、海外展開を含む「新たなステージ」を目指すとのことですが、新卒生え抜きの終身雇用メーカーという点にやや不安が残ります。

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